Le meilleur des patisseries orientales
Nadjette Guidoum
Offrez-vous un voyage au pays des Mille et Une Nuits ! Découvrez l'univers sucré et subtilement épicé des pâtisseries d'Orient, un art millénaire. Vous apprendrez à réaliser les pâtisseries traditionnelles : cornes de gazelles, baklawas aux amandes, makrouts, maamouls aux dattes, basboussas à la semoule, cheveux d'ange aux amandes, etc. Les desserts d'Orient, ce sont aussi des délices parfaitement adaptés à la cuisine contemporaine : petits fondants au citron, petites brioches au sésame, boules à la coco, croustillants au chocolat, boulettes au Nutella... Autant de douceurs, avec des parfums de cannelle, de miel ou de fleurs d'oranger qui, grâce aux conseils de l'auteur, sont simples à réussir.
หมวดหมู่:
ปี:
2011
สำนักพิมพ์:
City Edition
ภาษา:
french
จำนวนหน้า:
78
ISBN 10:
2352889820
ISBN 13:
9782352889823
ไฟล์:
PDF, 5.21 MB
IPFS:
,
french, 2011