Le meilleur des patisseries orientales

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Cookbooks, Food & Wine
Le meilleur des patisseries orientales

Le meilleur des patisseries orientales

Name: Le meilleur des patisseries orientales
ISBN: 9782352889823

Nadjette Guidoum

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Offrez-vous un voyage au pays des Mille et Une Nuits ! Découvrez l'univers sucré et subtilement épicé des pâtisseries d'Orient, un art millénaire. Vous apprendrez à réaliser les pâtisseries traditionnelles : cornes de gazelles, baklawas aux amandes, makrouts, maamouls aux dattes, basboussas à la semoule, cheveux d'ange aux amandes, etc. Les desserts d'Orient, ce sont aussi des délices parfaitement adaptés à la cuisine contemporaine : petits fondants au citron, petites brioches au sésame, boules à la coco, croustillants au chocolat, boulettes au Nutella... Autant de douceurs, avec des parfums de cannelle, de miel ou de fleurs d'oranger qui, grâce aux conseils de l'auteur, sont simples à réussir.

หมวดหมู่:

Cookbooks, Food & Wine

ปี:

2011

สำนักพิมพ์:

City Edition

ภาษา:

french

จำนวนหน้า:

ISBN 10:

2352889820

ISBN 13: